Sejarah Fakultas Teknik yang sebelum konversi IKIP menjadi Universitas Negeri Makassar (UNM) dikenal dengan nama Fakultas Keguruan Teknik (FKT) IKIP Yogyakarta Cabang Makassar, fakultas ini didirikan pada tanggal 1 September 1964. Ketika itu FKT membuka 2 jurusan yaitu jurusan Teknik Sipil dan jurusan Teknik Mesin. Pada tanggal 5 Januari 1965 FKT IKIP Yogyakarta Cabang Makassar berubah menjadi FKT IKIP Makassar. Pada tahun 1978 FKT telah mengembangkan 4 jurusan yaitu jurusan Teknik Sipil, jurusan Teknik Mesin, jurusan Teknik Elektro dan jurusan Teknik Arsitektur. Pada tahun 1983, FKT berubah menjadi Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan (FPTK) dengan memiliki 6 jurusan, yaitu: jurusan Pendidikan Teknik Sipil dan Perencanaan, jurusan Pendidikan Teknik Mesin, jurusan Pendidikan Teknik Elektro, jurusan Pendidikan Teknik Elektronika, jurusan Pendidikan Teknik Otomotif, dan jurusan PKK.
Pada tahun 1999, Presiden RI memutuskan untuk merubah IKIP Ujung Pandang menjadi Universitas Negeri Makassar (UNM) dengan Kepres No. 93 tahun 1999. Perubahan status dari IKIP menjadi Universitas mengakibatkan perubahan FPTK menjadi Fakultas Teknik (FT), perubahan nama tersebut diikuti dengan pengembangan Jurusan dengan penambahan Program Studi Diploma Tiga (D3) dan sampai saat ini Fakultas Teknik memiliki program studi, yaitu:
a. Strata Satu (S1)
- Pendidikan Teknik Bangunan
- Pendidikan Teknik Mesin
- Pendidikan Teknik Elektro
- Pendidikan Teknik Elektronika
- Pendidikan Teknik Otomotif
- Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
- Pendidikan Teknik Informatika dan Komputer
- Pendidkan Teknologi Pertanian
- Pendidikan Vokasional Mekatronika
- Teknik Komputer
b. Diploma Tiga (D3)
- Teknik Sipil dan Perencanaan
- Teknik Mesin
- Teknik Elektro
- Teknik Elektronika
- Teknik Otomotif
- Tata Busana
- Tata Boga
c. Program Magister (S2)
Pendidikan Teknologi dan Kejuruan
d. Program Doktor (S3)
Vokasi Keteknikan
Sejak berdirinya sampai sekarang, FT UNM telah dipimpin oleh Dekan, yaitu: Prof. DR. IR. Ramli Cambari Saka (1964-1966), Drs. R. Martoyo (1966-1971), Drs. H.M. Said Mochtar (1971-1977), Drs. H. Abdullah DP (1977-1979), Drs. M. Junus (1979-1986, 1990-1996 dan 2000-2004), Drs. H. Muh. Said Wela (1987-1990), Drs. H. Abd. Mannan, M.A (1997-2000), Drs. H. Aminuddin Bakry, M.S (2004-2008), Prof. Dr. Husain Syam, M.TP (2008-2012, 2012-2016), dan Dr. Muhammad Yahya, M.Kes., M.Eng (2016-sekarang).